Komachi Shuzo
小町酒造
こまちしゅぞう
| ชื่อ | Komachi Shuzo |
|---|---|
| ชื่อภาษาญี่ปุ่น | 小町酒造 |
| ฮิรางานะ | こまちしゅぞう |
| ที่อยู่ | 岐阜県 各務原市 蘇原伊吹町2-15 |
| โทรศัพท์ | 058-382-0077 |
| แฟกซ์ | 058-371-1027 |
| เว็บ | http://www.nagaragawa.co.jp |
Komachi Shuzo (โคมาจิ ชุโซ) เป็นโรงหมักที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1894 เป็นที่รู้จักในฐานะผู้บุกเบิก "การหมักด้วยการหมักเงียบ" ซึ่งมีการเปิดเพลงบำบัดตลอด 24 ชั่วโมงภายในโรงหมัก ใช้น้ำบาดาลจากแม่น้ำนางาะระ และใช้ข้าว Hidahomare ที่...
Komachi Shuzo (โคมาจิ ชุโซ) เป็นโรงหมักที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1894 เป็นที่รู้จักในฐานะผู้บุกเบิก "การหมักด้วยการหมักเงียบ" ซึ่งมีการเปิดเพลงบำบัดตลอด 24 ชั่วโมงภายในโรงหมัก ใช้น้ำบาดาลจากแม่น้ำนางาะระ และใช้ข้าว Hidahomare ที่ปลูกในจังหวัดกิฟุเป็นข้าวสาเกเป็นหลัก แบรนด์ตัวแทน "Nagaragawa" (นางาะระกาวะ) เริ่มโปรโมตในฐานะสาเกท้องถิ่นของกิฟุในปี 1978 ด้วยการเปิดเพลงบรรยากาศธรรมชาติ (เพลงบำบัด) ตลอด 24 ชั่วโมงในโรงหมัก ช่วยขยายรสอูมามิของข้าวและตระหนักถึงการหมักสาเกที่ทำให้จิตใจสงบ
Map: