小町酒造は1894年創業の酒造で、酒蔵内に24時間癒しの音楽を流す「無音発酵醸造」の元祖として知られています。
長良川の地下水を使用し、主に岐阜県産ひだほまれを酒米として使用しています。
代表銘柄「長良川」は1978年に岐阜の地酒としてプロモーションを開始し、蔵内に24時間自然環境音楽（癒しの音楽）を流し、米の旨味を広げ、心が和む酒造りを実現しています。