Kobayashi Mokusaburo Shoten คือโรงกลั่นสาเกที่เคยตั้งอยู่ในเมือง宇都宮 (Utsunomiya) ซึ่งปัจจุบันได้เลิกกิจการไปแล้ว
ชื่อแบรนด์ "Nanatsuido" มีความหมายสื่อถึง "Nanamizu" หรือเจ็ดแหล่งน้ำที่มีชื่อเสียงของเมือง宇都宮 สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมน้ำที่อุดมสมบูรณ์ของเมืองนี้ซึ่งมีน้ำบาดาลคุณภาพดีมาแต่โบราณ และมีโรงกลั่นหลายแห่งที่ใช้น้ำจากแหล่งเหล่านี้ในการผลิตสาเก
แม้บันทึกประวัติและปีที่ก่อตั้งอย่างละเอียดจะมีจำกัด แต่โรงกลั่นนี้ถือเป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่มีบทบาทสำคัญในการสืบสานประเพณีการผลิตสาเกในท้องถิ่น และเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมญี่ปุ่นในย่านนี้ แบรนด์ที่เคยผลิตได้แก่ "Nanatsuido" และ "Daieiyu" ซึ่งชื่อ "Daieiyu" หมายถึงความกล้าหาญที่ยิ่งใหญ่แบบวีรบุรุษ สะท้อนถึงค่านิยมการตั้งชื่อที่เน้นความเป็นสิริมงคลและความองอาจในช่วงสมัยเมจิถึงโชวะ
แม้จะปิดตัวลงไปแล้ว แต่ชื่อแบรนด์เหล่านี้ยังคงถูกบันทึกไว้เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์การผลิตสาเกในจังหวัด Tochigi ในฐานะโรงกลั่นที่เคยมีส่วนร่วมในการพัฒนาวัฒนธรรมสาเกในเมืองสำคัญของภูมิภาค