Nanatsuido

"Nanatsuido" เป็นแบรนด์ที่เคยผลิตโดย Kobayashi Mokusaburo Shoten ในเมือง宇都宮 (Utsunomiya) ซึ่งปัจจุบันเลิกกิจการไปแล้ว แต่อย่างไรก็ตาม แบรนด์นี้ยังคงเป็นบันทึกที่มีค่าซึ่งบอกเล่าประวัติศาสตร์ของสาเกในจังหวัด Tochigi
ชื่อแบรนด์ "Nanatsuido" สื่อถึงแหล่งน้ำที่มีชื่อเสียงทั้งเจ็ดของเมืองหรือที่เรียกกันว่า "Nanamizu" ซึ่งแสดงถึงความสัมพันธ์ที่แนบแน่นระหว่างโรงกลั่นและวัฒนธรรมน้ำที่อุดมสมบูรณ์ของเมือง宇都宮 อันมีน้ำบาดาลคุณภาพดีเป็นหัวใจสำคัญในการผลิตสาเก
แม้ในวันนี้จะไม่มีการผลิตแล้ว แต่ชื่อของแบรนด์นี้ยังคงได้รับการกล่าวขานในฐานะสาเกท้องถิ่นที่ครั้งหนึ่งเคยถูกรังสรรค์ขึ้นใจกลางเมืองสำคัญของ Tochigi เคียงคู่ไปกับประวัติศาสตร์ของย่านนี้