고바야시 모쿠사부로 상점은 과거 우쓰노미야시에 존재했던 양조장으로, 현재는 폐업했습니다.
브랜드 '나나츠이도(Nanatsuido)'는 우쓰노미야의 일곱 명수인 '나나미즈'를 연상시키는 이름으로, 우쓰노미야의 풍부한 물 문화를 반영하고 있습니다. 우쓰노미야는 예로부터 양질의 우물물이 풍부한 지역이었으며, 많은 양조장이 이 물의 혜택을 사케 양조에 활용해 왔습니다.
구체적인 창업 연도나 역사는 기록이 한정적이지만, 우쓰노미야 땅에서 양조 전통을 이어온 곳 중 하나로서 지역 사케 문화의 한 축을 담당했습니다. '나나츠이도', '다이에이유' 등의 브랜드를 빚었던 것으로 기록되어 있으며, '다이에이유'라는 이름은 '위대한 영웅적 용기'를 뜻하며 메이지 시대부터 쇼와 시대에 이르기까지 상서로움과 용맹함을 중시했던 명명 문화를 보여줍니다.
폐업한 지금도 그 브랜드명은 도치기현 양조 역사의 일부로 기억되고 있으며, 우쓰노미야라는 중심 도시에서 사케를 빚었던 곳으로서 지역 문화 발전에 기여한 존재였습니다.