Kobayashi Mokusaburo Shoten
Cerrado| Nombre | Kobayashi Mokusaburo Shoten |
|---|---|
| Nombre japonés | 小林杢三郎商店 |
| Hiragana | こばやしもくさぶろうしょうてん |
| Dirección | 栃木県 宇都宮市 |
Kobayashi Mokusaburo Shoten fue una bodega de sake que existió en la ciudad de Utsunomiya y que actualmente está cerrada.
La marca "Nanatsuido" se refería a las "Nanamizu" (las siete aguas famosas) de Utsunomiya, reflejand...
Kobayashi Mokusaburo Shoten fue una bodega de sake que existió en la ciudad de Utsunomiya y que actualmente está cerrada.
La marca "Nanatsuido" se refería a las "Nanamizu" (las siete aguas famosas) de Utsunomiya, reflejando la rica cultura del agua de la ciudad. Utsunomiya ha sido durante mucho tiempo una región bendecida con agua de pozo de alta calidad, un recurso que muchas bodegas aprovecharon en el pasado.
Aunque los registros detallados sobre su fundación e historia son limitados, desempeñó un papel importante en la cultura local al preservar las tradiciones de elaboración en Utsunomiya. Producía marcas como "Nanatsuido" y "Daieiyu" (Gran Valor Heroico). Este último nombre refleja una tendencia de denominación común entre las eras Meiji y Showa, que enfatizaba la buena fortuna y la valentía.
Incluso después de su cierre, sus marcas siguen formando parte de la historia de la elaboración de sake en Tochigi, como testimonio de su contribución al desarrollo de la cultura del sake en la capital regional.