Oumonshuzou

Aumont Shuzo (โอวมง ชุโซ) ก่อตั้งขึ้นในปี 1790 เป็นโรงหมักสาเกที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งอยู่ใจกลางเมืองชิบาตะ จังหวัดนีงาตะ แต่เดิมเป็นที่รู้จักในชื่อ 'Ichishima Shuzo' แต่ได้เปลี่ยนชื่อเป็นชื่อปัจจุบันโดยใช้ชื่อแบรนด์หลักเพื่อเสริมสร้างพลังของแบรนด์ พวกเขาสืบทอดประเพณีของตระกูลอิจิชิมะ ซึ่งเป็นหนึ่งในตระกูลเกษตรกรที่มั่งคั่งที่สุดในเมือง
แบรนด์ 'Aumont' (Omon) ซึ่งตั้งชื่อตามแรงบันดาลใจที่ได้รับจากการไปศึกษาต่อที่ยุโรป สะท้อนถึงจิตวิญญาณแห่งการท้าทายของโรงหมักในการแสวงหาคุณค่าใหม่ๆ ในขณะที่ยังคงเคารพประเพณี พวกเขายังเป็นที่รู้จักในฐานะผู้ผลิตนายช่างหมักหญิงคนแรกของญี่ปุ่นและมีบทบาทเป็นผู้บุกเบิกในอุตสาหกรรม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พวกเขาได้ส่งต่อวัฒนธรรมสาเกไม่ใช่เพียงแค่การ 'ดื่ม' แต่เป็น 'วัฒนธรรมที่เพลิดเพลินได้ด้วยประสาทสัมผัสทั้งห้า' ผ่านการพัฒนาโรงหมักสาเกรีสอร์ทแบบสัมผัสประสบการณ์และพักค้างคืน 'Gokaibishi' ด้วยประวัติศาสตร์กว่า 230 ปี พวกเขาเป็นโรงหมักแห่งการเปลี่ยนแปลงที่ยังคงสร้างสรรค์ประสบการณ์สาเกยุคใหม่ต่อไป