Kamoshibito Kuheiji

"Kamoshibito Kuheiji" (คาโมชิบิโตะ คุเฮจิ) เป็นแบรนด์เรือธงของ Banjo Jozo ที่บุกเบิกมิติใหม่ในประวัติศาสตร์ของสาเก
ด้วยการแสวงหา "รสชาติผลไม้สุก ความสง่างาม และความสมดุลของรสชาติทั้งห้า" จึงได้รับการเชิดชูอย่างสูงในร้านอาหารชั้นนำไม่เพียงแต่ในญี่ปุ่นแต่ทั่วโลก
ลักษณะเด่นคือกรดที่ได้รับการขัดเกลาซึ่งทำให้นึกถึงแชมเปญหรือไวน์เบอร์กันดีของฝรั่งเศส พร้อมด้วยกลิ่มหอมหวลที่ชวนให้นึกถึงกล้วยหรือดอกลิลลี่
ในขณะที่รักษาประเพณีที่มั่นคงแต่อีกด้านหนึ่งก็ได้นำความรู้เรื่องการผลิตไวน์มาใช้และไม่เคยหยุดพัฒนา
รสชาติที่เป็นนวัตกรรมนี้คือหยาดหยดแห่งศิลปะที่เป็นตัวแทนของยุคสมัยใหม่อย่างแท้จริง