Kamoshibito Kuheiji

"Kamoshibito Kuheiji" é a marca principal da Banjo Jozo que pioneiramente abriu um novo horizonte na história do saquê.
Buscando "frutos amadurecidos, elegância e um equilíbrio dos cinco gostos fundamentais", é altamente aclamado em restaurantes de primeira linha não apenas no Japão, mas em todo o mundo.
É caracterizado por uma acidez refinada que lembra o Champagne francês ou Borgonha, juntamente com aromas magníficos que sugerem banana ou lírio.
Embora carregue uma tradição sólida, incorpora conhecimento de vinificação e nunca para de evoluir.
Este sabor inovador é verdadeiramente uma gota artística representativa da era moderna.