Uguisu-jirushi no Doburoku

"Uguisu-jirushi no Doburoku" (โดบุโรคุแบรนด์นกคัคคู) คือนิโกริสาเกที่ผลิตโดย Yamaguchi Shuzojo ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่แตกแขนงมาจากแบรนด์ "Niwa no Uguisu" ฟื้นฟูวิธีการหมักโดบุโรคุแบบดั้งเดิมที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยโบราณ โดดเด่นด้วยรสชาติที่ใช้อูมามิที่เข้มข้นและความหวานตามธรรมชาติของข้าว
ใช้น้ำใสที่พุ่งออกมาจากสายน้ำของศาลเจ้าคิตาโนะ เท็นมังกุ ช่วยดึงรสชาติดั้งเดิมของข้าวออกมาได้อย่างเต็มที่ แม้จะมีความรู้สึกในปากที่เข้มข้นและหนา แต่ตอนจบก็สดชื่นเนื่องจากรสเปรี้ยวที่มีประสิทธิภาพ และเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับอาหาร
ผสมผสานวิธีการแบบดั้งเดิมเข้ากับการควบคุมคุณภาพสมัยใหม่ เป็นที่รักของผู้คนหลากหลายกลุ่มในฐานะขวดที่ถ่ายทอดเสน่ห์ของโดบุโรคุ ซึ่งกล่าวได้ว่าเป็นต้นกำเนิดของสาเก