鶯印のどぶろく

「鶯印のどぶろく」は山口酒造場が手掛ける濁り酒で、「庭のうぐいす」ブランドから派生した人気商品です。古くから伝わる伝統的などぶろく製法を現代に蘇らせ、米の豊かな旨味と自然な甘みを活かした味わいが特徴です。
北野天満宮の水脈から湧く清らかな水を使用し、米本来の風味を最大限に引き出しています。濃厚でとろりとした口当たりながらも、酸味が効いているため後味はすっきりとしており、食事との相性も抜群です。
伝統的な製法と現代的な品質管理を融合させ、日本酒の原点とも言えるどぶろくの魅力を伝える一本として、幅広い層に親しまれています。