鶯印のどぶろく
うぐいすじるしのどぶろく商品画像
鶯印のどぶろくは山口酒造場が手掛ける濁り酒で、「庭のうぐいす」ブランドから派生した商品です。伝統的などぶろく製法を現代に蘇らせ、米の豊かな旨味と自然な甘みを活かした味わいが特徴です。
北野天満宮の水脈から湧く清らかな水を使用し、米本来の風味を最大限に引き出しています。濃厚でありながらも後味はすっきりとし、食事との相性も良好です。
伝統的な製法と現代的な品質管理を融合させ、日本酒の原点とも言えるどぶろくの魅力を伝える一本です。
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