Uguisu-jirushi no Doburoku

„Uguisu-jirushi no Doburoku“ (Doburoku der Marke Kuckuck) ist ein Nigori-Sake, der von Yamaguchi Shuzojo hergestellt wird, ein beliebtes Produkt, das von der Marke „Niwa no Uguisu“ abgeleitet ist. Er belebt die traditionelle Doburoku-Braumethode wieder, die seit der Antike überliefert wurde, und zeichnet sich durch einen Geschmack aus, der das reiche Umami und die natürliche Süße von Reis nutzt.
Unter Verwendung des klaren Wassers, das aus der Wasserader des Kitano-Tenmangu-Schreins quillt, maximiert es den ursprünglichen Geschmack von Reis. Während es ein reiches und dickes Mundgefühl hat, ist der Abgang aufgrund der effektiven Säure erfrischend und passt hervorragend zum Essen.
Durch die Verschmelzung traditioneller Methoden mit moderner Qualitätskontrolle wird er von einer breiten Schicht von Menschen als eine Flasche geliebt, die den Charme von Doburoku vermittelt, von dem man sagen kann, dass er der Ursprung von Sake ist.