Kinfundo

"Kinfundo" เป็นสาเก Daiginjo คุณภาพสูงสุด ซึ่งมีความเบาและเป็นผลไม้ หมักอย่างช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำโดยขัดข้าวสาเก Yamada Nishiki ให้เหลือ 40% หรือน้อยกว่า ด้วยการใช้ 'Miyamizu' จากศาลเจ้า Hanaoka Hachimangu ที่มาจากบ่อน้ำลึก คุณภาพสาเกที่เป็นเอกลักษณ์จึงเกิดขึ้นจริง โดดเด่นด้วยรสชาติที่ใสสะอาดไม่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์และกลิ่นหอมที่สง่างามเนื่องจากการขัดข้าวอย่างระมัดระวังและการหมักที่อุณหภูมิต่ำ เป็นที่รู้จักในฐานะแบรนด์ที่เป็นตัวแทนของ Kudamatsu