Tamaizumi

Tamaizumi เป็นแบรนด์หลักของ Tamaizumi Shuzo ที่สื่อถึงสาเกดุจน้ำพุที่งดงามราวอัญมณี
ชื่อแบรนด์แสดงถึงความขอบคุณต่อน้ำ (น้ำพุ) ที่บริสุทธิ์และงดงาม และความใสกระจ่างของสาเกที่หมักด้วยน้ำนั้น
หมักด้วยข้าวจาก Okayama น้ำบาดาลจากแม่น้ำ Yoshii และเทคนิคดั้งเดิมของ Bitchu Toji จึงมีรสชาติเบาบางแต่ให้รสสัมผัสอูมามิของข้าวที่ชัดเจน
ด้วยสัมผัสที่เหมือนน้ำบริสุทธิ์และความเป็นกรดที่สมดุล จึงเป็นที่รักในฐานะสาเกสำหรับดื่มระหว่างมื้ออาหารที่เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและอาหารท้องถิ่นของ Bizen