Minotsuru

"Minotsuru" (มิโนสึรุ) เป็นแบรนด์หลักของ Minotsuru Shuzo ซึ่งสืบต่อมาตั้งแต่ปี 1868 ในเมืองเก่าคันนาเบะ
ตั้งชื่อตาม "มิโนมูระ" (Mino-mura) ซึ่งเป็นชื่อเดิมของที่ตั้งโรงหมัก หมักด้วยความประณีตโดยใช้น้ำใต้ดินจากแม่น้ำโอดะและข้าวสาเกที่คัดสรรมาอย่างดี
มีไลน์อัพมากมายตั้งแต่ไดกินโจไปจนถึงสาเกธรรมดา คุณภาพได้รับการประเมินสูง รวมถึงรางวัลเหรียญทองจากการประกวดสาเกใหม่แห่งชาติ เป็นสาเกท้องถิ่นของฮิโรชิมะที่ทักษะอันเชื่อถือได้ของโรงหมักประวัติศาสตร์เปล่งประกาย