Minotsuru

"Minotsuru" là thương hiệu tiêu biểu của Minotsuru Shuzo, tiếp nối từ năm Meiji đầu tiên tại vùng đất cố đô Kannabe.
Tên gọi được đặt theo "Minomura", tên cũ của địa phương nơi xưởng tọa lạc. Rượu được nấu cẩn thận sử dụng nước ngầm sông Oda và gạo rượu tuyển chọn.
Với dòng sản phẩm đa dạng từ rượu Daiginjo đến rượu thường, chất lượng rượu được đánh giá cao, bao gồm cả việc đạt giải vàng tại Hội thi Rượu mới Toàn quốc. Đây là loại rượu địa phương của Hiroshima tỏa sáng kỹ thuật vững chắc của xưởng rượu lịch sử.