Minotsuru

"Minotsuru" é a marca principal da Minotsuru Shuzo, continuando desde 1868 na antiga cidade de Kannabe.
Foi nomeada após "Mino-mura", o antigo nome da localização da vinícola. É produzida com artesanato cuidadoso usando água subterrânea do Rio Oda e arroz de saquê cuidadosamente selecionado.
Com uma ampla linha de Daiginjo a saquê regular, sua qualidade é altamente avaliada, incluindo prêmios de ouro na Feira Nacional de Avaliação e Deliberação de Novo Saquê. É um saquê local de Hiroshima onde as habilidades confiáveis de uma vinícola histórica brilham.