Asahibare

Asahibare (อาซาฮิบาเระ) เป็นแบรนด์ที่เรียกได้ว่าเป็นจุดเริ่มต้นของ DHC Shuzo ซึ่งเป็นที่รักในเขตคิตะ เมืองนีงาตะ (เดิมคือเมืองโตโยซากะ) มานานกว่า 100 ปีตั้งแต่ยุคไทโช ในฐานะสาเกสำหรับดื่มยามเย็นที่โอบล้อมโต๊ะอาหารในทุกวัน มันได้ทำหน้าที่สนับสนุนวัฒนธรรมอาหารในภูมิภาคมาโดยตลอด
ในรสชาติที่เรียบง่ายและไม่ปรุงแต่ง อูมามิของข้าวที่เข้มข้นและความเฉียบคมที่ดื่มได้ไม่รู้เบื่อดำรงอยู่ร่วมกัน เข้ากันได้ดีกับอาหารก้นครัวทั่วไปในท้องถิ่น และโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ให้ความรู้สึกอุ่นใจซึ่งจะคอยโอบกอดคุณไม่ว่าคุณจะอยู่ในอารมณ์ไหน แม้จะไม่หวือหวา แต่คุณภาพที่เชื่อถือได้และความคงเส้นคงวาที่ได้รับการสนับสนุนจากแฟนๆ มาอย่างยาวนาน ได้บอกเล่าถึงประวัติศาสตร์ของโรงหมักและความผูกพันที่มีต่อภูมิภาค