Shigemasu

'시게마스'는 창업 교호 2년(1717년)의 역사를 가진 다카하시 상점의 간판 브랜드입니다. '점점 번영하도록'이라는 소원이 담긴 길조의 이름입니다.
쌀의 고장 후쿠오카현산 주조미(야마다니시키, 오마치, 긴노사토, 유메잇콘)와 야베강의 복류수를 사용하여, 300년 이상 이어지는 전통 기술로 빚어지고 있습니다. 특히 누룩 만들기에 강한 고집을 가지고 있으며, 풍부한 쌀의 감칠맛과 산뜻한 뒷맛이 특징. 식중주로서의 완성도가 높아, 일상의 반주부터 선물용까지 폭넓게 사랑받고 있습니다.