Kaya

"Kaya" เป็นไลน์ระดับไฮคลาสของ Junmai Daiginjo ของ Shigemasu ซึ่งมาจาก "ภูเขา Kaya (Chikushi Fuji)" ในเมือง Itoshima จังหวัดฟุคุโอกะ
สิ่งที่น่าสังเกตคือใช้ข้าวหายาก "Omachi" 100% จาก Itoshima ดึงเอาอูมามิที่ซับซ้อนและแข็งแกร่งและความเข้มข้นที่เป็นเอกลักษณ์ของ Omachi ออกมา ผสมผสานกับกลิ่นหอมที่งดงามที่เป็นเอกลักษณ์ของ Daiginjo เป็นอัญมณีที่เต็มไปด้วยความเคารพต่อธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของฟุคุโอกะและความมุ่งมั่นต่อข้าวสาเกที่ดีที่สุด