Kamikokoro

Kamikokoro เป็นซีรีส์พิเศษที่ Kamikokoro Shuzo เปิดตัวเพื่อฉลองครบรอบ 100 ปี เป็นตัวแทนความปรารถนาของนายช่างรุ่นที่สองมัตสึซาบุโรที่จะ "หมักสาเกด้วยความบริสุทธิ์ของกายและจิตใจ"
ใช้คันจิที่แตกต่างแต่อ่านเหมือนกับ "Kamikokoro" พัฒนาเป็นสาเกสำหรับยุคใหม่
โดดเด่นด้วยการผลิตสาเกที่ผสมผสานความรู้สึกสมัยใหม่พร้อมรักษาเทคนิคดั้งเดิมในโยริชิมะ ถิ่นกำเนิดของ Bitchu Toji
มีไลน์อัพเน้น junmai ginjo ด้วยสมดุลที่ยอดเยี่ยมระหว่างกลิ่นหอมงดงามและอูมามิของข้าว เป็นที่นิยมสำหรับโอกาสพิเศษและของขวัญ
เป็นสาเกที่เป็นสัญลักษณ์ของยุคใหม่ การผสมผสานของดินแดนโยริชิมะกับเทคนิคหนึ่งศตวรรษ