Kamikokoro

Kamikokoro es una serie especial lanzada por Kamikokoro Shuzo para conmemorar su 100° aniversario, encarnando el deseo del maestro de segunda generación Matsusaburo de "elaborar sake con pureza de cuerpo y espíritu."
Usando kanji diferentes con la misma lectura que "Kamikokoro," se desarrolla como un sake para una nueva era.
Caracterizada por una elaboración que incorpora sensibilidades modernas mientras preserva técnicas tradicionales en Yorishima, cuna de los Bitchu Toji.
Con una gama centrada en junmai ginjo, ofrece un excelente equilibrio de aromas magníficos y umami del arroz, popular para ocasiones especiales y regalos.
Es un sake que simboliza una nueva era, fusionando el terroir de Yorishima con un siglo de técnica.