Tenbu

Tenbu เป็นแบรนด์สาเกที่หมักโดย Nishi Shuzo สะท้อนถึงความกตัญญูและความเคารพต่อพรธรรมชาติ ดังที่ชื่อซึ่งหมายถึง "ของขวัญจากสวรรค์" บ่งบอก ชื่อแบรนด์แสดงถึงปรัชญาที่ว่าการทำสาเกได้รับการสนับสนุนจากของขวัญแห่งสวรรค์ เช่น สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและผลผลิตทางการเกษตร แสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการแสวงหาคุณภาพสูงสุดด้วยความจริงใจและจิตวิญญาณ จุนไม ไดกินโจ ใช้ยามาดะนิชิกิจากโทโจ จังหวัดเฮียวโงะ ขัดสีที่ 35% ในขณะที่จุนไม กินโจ และจุนไม ขัดสีที่ 60% โดยกระบวนการหมักที่ดึงเอาเอกลักษณ์ของแต่ละรุ่นออกมา กลิ่นผลไม้คล้ายลูกแพร์ผสานกับรสชาติทั้งห้า ได้แก่ หวาน เผ็ด เปรี้ยว ขม และฝาด ให้รสสัมผัสนุ่มนวลและเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลาย เมื่อดื่มจากแก้วไวน์ กลิ่นหอมของแพร์ เมลอน และพีชขาวจะกระจายออก และเมื่อหมุนแก้วจะรับรู้กลิ่นโยเกิร์ต ชีสสด และเกาลัดในองค์ประกอบกลิ่นหอมที่ซับซ้อนและลึกซึ้ง ใช้เทคนิคการจัดการการหมักและความมุ่งมั่นด้านคุณภาพที่สั่งสมจากการผลิตโชชู สร้างสรรค์สาเกคุณภาพคงที่แม้ในสภาพอากาศอบอุ่นของคิวชูตอนใต้