Kiwamihijiri

Kiwamihijiri เป็นแบรนด์หลักของ Miyashita Shuzo ที่ผสมผสานคำว่า "ความเชี่ยวชาญ" และ "ความศักดิ์สิทธิ์" เพื่อมุ่งสู่สาเกคุณภาพสูงสุด
ชื่อแบรนด์สะท้อนถึงปณิธานอันแรงกล้าที่จะขัดเกลาเทคนิคการหมักและจิตวิญญาณให้ถึงขีดสุด โดยมุ่งหวังให้ได้สาเกที่เข้าถึงอาณาจักรแห่งความศักดิ์สิทธิ์
หมักด้วย "ข้าว Omachi" ของ Okayama และน้ำบาดาลจากแม่น้ำ Asahi จึงมีรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม
ด้วยเทคนิคของ Bitchu Toji ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับรสอูมามิที่อวบอิ่มอันเป็นเอกลักษณ์ของข้าว Omachi และรสสัมผัสสุดท้ายที่ลึกซึ้ง ทำให้ได้รับการยกย่องอย่างสูงเมื่อจับคู่กับอาหาร Okayama และอาหารจานเข้มข้น