極聖

「極聖（Kiwamihijiri）」是宮下酒造的主力品牌，結合了「極致」與「神聖」之意，旨在打造最高品質的日本酒。
品牌名稱蘊含著將釀酒技術與精神提升至極限、致力於釀造達到神聖境界之酒的宏大志向。
該酒使用岡山縣產的「雄町米」和旭川水系的地下水釀造，特點是口感芳醇濃郁。
得益於備中杜氏的傳統技藝，可以品嚐到雄町米特有的飽滿鮮味與深長餘韻，被高度評價為與岡山鄉土料理及濃味菜餚相性極佳的品牌。