Kiwamihijiri

Kiwamihijiri ist die Hauptmarke von Miyashita Shuzo und kombiniert „Meisterschaft" und „Heiligkeit", um Sake von höchster Qualität anzustreben.
Der Name verkörpert den starken Ehrgeiz, Brautechniken und Spiritualität bis an die Grenze zu verfeinern und einen Sake anzustreben, der ein heiliges Reich erreicht.
Hergestellt aus „Omachi-Reis" und Grundwasser des Asahi-Flusses, zeichnet er sich durch einen reichen und vollmundigen Geschmack aus.
Dank der Bitchu-Toji-Techniken kann man das für Omachi-Reis einzigartige pralle Umami und einen tiefen Abgang genießen, was ihn als Begleiter zur Küche von Okayama und reichhaltigen Gerichten sehr beliebt macht.