Hikoboshi no Yama

"Hikoboshi no Yama" เป็นแบรนด์ที่สร้างขึ้นเพื่อเป็นการยกย่อง "ตำนานทานาบาตะ" อันแสนโรแมนติกที่สืบทอดกันมาในดินแดนคาตาโนะ
ด้วยจินตนาการถึงความทรงพลังและความซื่อตรงของฮิโกโบชิ (ดาวตาวัว/Altair) ที่ส่องประกายบนท้องฟ้าในยามค่ำคืน สาเกนี้จึงถูกหมักด้วยน้ำที่ใสสะอาดจากระบบเขาอิโคมะและพรจากแม่น้ำอามาโนกาวะ
โดดเด่นด้วยคุณภาพสาเกที่เฉียบคมและรสอูมามิที่ละเอียดอ่อนที่รู้สึกได้ในตอนท้าย ร่วมกับแบรนด์คู่ใจอย่าง "Orihime no Sato" นี่คือผลงานชิ้นเอกที่ได้ยกระดับวัฒนธรรมและธรรมชาติของคาตาโนะให้กลายเป็นเรื่องราวที่มีรูปลักษณ์ที่เรียกว่าสาเก
เป็นรสชาติที่เปี่ยมด้วยอารมณ์ความรู้สึกซึ่งเหมาะสำหรับวงสนทนากับคนสำคัญ หรือในคืนที่เฝ้ามองท้องฟ้าที่เต็มไปด้วยดวงดาว