Hikoboshi no Yama

«Hikoboshi no Yama» es una marca creada como homenaje a la romántica «Leyenda de Tanabata» transmitida en la tierra de Katano.
Evocando la fuerza e integridad de Hikoboshi (Altair) brillando en el cielo nocturno, este sake se elabora con el agua cristalina de las montañas de Ikoma y las bondades del río Amanogawa.
Se caracteriza por una calidad de sake nítida y estructurada, con un umami delicado que se percibe en el final. Junto con su contraparte «Orihime no Sato», es una joya que ha sublimado la cultura y la naturaleza de Katano en un relato tangible llamado sake.
Ofrece un sabor rico en matices emocionales, ideal para tertulias con seres queridos o para esas noches en las que se contempla el firmamento estrellado.