Hikoboshi no Yama

'히코보시노야마(Hikoboshi no Yama)'는 가타노 땅에 전해 내려오는 낭만적인 '칠석 전설'에 대한 오마주로 탄생한 브랜드입니다.
밤하늘에 빛나는 견우성(알타이르)의 강인함과 청렴함을 이미지화하여, 이코마 산계의 청冽한 물과 아마노가와의 은혜를 받아 빚어졌습니다.
깔끔하게 정돈된 주질과 뒷맛에서 느껴지는 섬세한 감칠맛이 특징입니다. 짝을 이루는 '오리히메노사토'와 함께 가타노의 문화와 자연을 사케라는 형태의 이야기로 승화시킨 일품입니다.
소중한 사람과의 대화의 장이나 별이 쏟아지는 밤하늘을 올려다보는 밤에 더없이 어울리는, 서정적인 맛을 즐기실 수 있습니다.