Uzen Shiraume

Uzen Shiraume เป็นแบรนด์เรือธงที่หนักแน่นและสง่างาม หมักด้วยแก่นแท้ของประเพณีโดยโรงหมักที่เก่าแก่ที่สุดในยามางาตะ
การคั้นอย่างนุ่มนวลด้วยวิธี Fune-shibori และการกรองโดยไม่ใช้คาร์บอน ช่วยรักษาประกายสีทองดั้งเดิมของข้าวและรสอูมามิที่ลุ่มลึกไว้ตามธรรรมชาติ
จุดเด่นคือความเป็นกรดที่สง่างามเมื่อแช่เย็น และความรู้สึกที่นุ่มนวลและน่าหลงใหลเมื่ออุ่น คุณภาพของมันเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับอาหารพื้นเมืองอย่าง ถั่วแระดาดาฉะ (Dadacha-mame) ช่วยเติมเต็มประสาทสัมผัสทั้งห้ามของผู้ดื่มอย่างเงียบเชียบ