Uzen Shiraume

Uzen Shiraume es una marca insignia sólida y elegante elaborada con la esencia de la tradición por la bodega más antigua de Yamagata.
El prensado suave mediante "Fune-shibori" y la filtración sin carbón sellan el brillo dorado original del arroz y el profundo umami tal como son.
Caracterizado por una acidez digna cuando se sirve frío y una sensación suave y embriagadora cuando se calienta, su calidad armoniza perfectamente con delicias locales como el Dadacha-mame, satisfaciendo silenciosamente los cinco sentidos del consumidor.