Uzen Shiraume

Uzen Shiraume est une marque phare, solide et élégante, brassée avec l'essence de la tradition par la plus ancienne brasserie de Yamagata.
Un pressurage doux via « Fune-shibori » et une filtration sans carbone préservent l'éclat doré original du riz et son umami profond, exactement tels qu'ils sont.
Caractérisée par une acidité digne lorsqu'elle est refroidie et une sensation moelleuse et enivrante lorsqu'elle est réchauffée, sa qualité s'harmonise parfaitement avec les spécialités locales comme le Dadacha-mame, satisfaisant tranquillement les cinq sens du dégustateur.