Uzen Shiraume

L'Uzen Shiraume è il marchio simbolo, solido ed elegante, prodotto attingendo all'essenza della tradizione della più antica distilleria di Yamagata.
La pressatura soffice tramite «Fune-shibori» e la filtrazione senza carboni mantengono inalterati l'originale lucentezza dorata e il profondo umami del riso.
Caratterizzato da un'acidità composta se bevuto freddo e da una sensazione morbida e inebriante se riscaldato, si abbina perfettamente alle prelibatezze locali come i Dadacha-mame, appagando silenziosamente i cinque sensi del bevitore.