Uzen Shiraume

Uzen Shiraume ist die solide und elegante Hauptmarke der ältesten Brauerei Yamagatas, gebraut mit der Essenz der Tradition.
Das sanfte Pressen mittels „Fune-shibori“ und die Filtration ohne Aktivkohle bewahren den originalen goldenen Glanz und das tiefe Umami des Reises unverfälscht.
Der Sake zeigt eine würdige Säure im kühlen Zustand und ein weiches, berauschendes Gefühl beim Erwärmen. Er harmoniert perfekt mit lokalen Köstlichkeiten wie Dadacha-mame und spricht alle Sinne des Trinkers an.