Kuji no Yama

"Kuji no Yama" เป็นแบรนด์ที่เป็นสัญลักษณ์ของประวัติศาสตร์และประเพณี หมักมายาวนานกว่า 400 ปีโดย Nemoto Shuzo ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1603 ชื่อนี้แสดงถึงความเคารพต่อธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของ Okukuji และความปรารถนาในคุณภาพที่มั่นคงไม่เปลี่ยนแปลง
ถือกำเนิดขึ้นจากสามประสาน ได้แก่ "Goshinsui" (น้ำศักดิ์สิทธิ์) ของศาลเจ้า Komagata ซึ่งมีชื่อเสียงในฐานะน้ำที่ดีเลิศ ข้าวสำหรับทำสาเกที่คัดสรรมาอย่างดีซึ่งได้รับการหล่อเลี้ยงจากดินที่อุดมสมบูรณ์ และทักษะของปรมาจารย์ผู้ผลิตสาเก
มีจุดเด่นที่รสสัมผัสที่สะอาดและรสอูมามิที่เข้มข้นซึ่งแผ่ซ่านไปทั่ว (Danrei Karakuchi) ช่วยเติมเต็มสีสันให้กับงานเลี้ยงและช่วงเวลาในชีวิตประจำวันของผู้คนในท้องถิ่นมานานหลายปี เป็นผลงานชิ้นเอกที่มีทั้งความดั้งเดิมและความสง่างามซึ่งบอกเล่าประวัติศาสตร์การทำสาเกใน Ibaraki