Kuji no Yama

"Kuji no Yama" es una marca que simboliza la historia y la tradición, elaborada durante más de 400 años por Nemoto Shuzo, fundada en 1603. El nombre encarna el respeto por la majestuosa naturaleza de Okukuji y el deseo de una calidad inquebrantable.
Se crea a través de la trinidad del "Goshinsui" (agua sagrada) del santuario Komagata, famosa como agua excelente, arroz para sake cuidadosamente seleccionado cultivado en tierras fértiles y las habilidades de los maestros cerveceros.
Con un sabor nítido y un rico umami (Danrei Karakuchi), ha dado color a los banquetes y momentos diarios de la gente local durante muchos años. Es una obra maestra con tradición y prestigio que narra la historia de la elaboración de sake en Ibaraki.