Komei

"Komei" เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Murai Jozo ซึ่งดำเนินกิจการมากว่า 300 ปีใน Makabe ชื่อแบรนด์มาจาก "Komei Seidai" (ยุติธรรมและตรงไปตรงมา) และมีความเชื่อของโรงหมักในการเผชิญหน้ากับการหมักสาเกด้วยใจที่บริสุทธิ์และถูกต้อง
หมักอย่างพิถีพิถันด้วยทักษะดั้งเดิมโดยใช้น้ำใต้ดินจากภูเขาทสึคุบะ สาเกนี้มีรสสัมผัสที่บางเบา แห้ง และสดชื่น ความสมดุลระหว่างอูมามิของข้าวและความคมชัดนั้นยอดเยี่ยม จบลงด้วยรสชาติที่คุณจะไม่มีวันเบื่อที่จะดื่ม
ในฐานะสาเกท้องถิ่นที่ขาดไม่ได้สำหรับกิจกรรมดั้งเดิมและเทศกาลใน Makabe มันหยั่งรากลึกในชีวิตของคนท้องถิ่นและยังคงเป็นที่รัก