Makabe

"Makabe" เป็นแบรนด์ดั้งเดิมที่หมักโดย Murai Jozo ซึ่งมาจากเมืองประวัติศาสตร์ "Makabe" ที่ตั้งของโรงหมัก Makabe ได้รับการคัดเลือกให้เป็นเขตอนุรักษ์กลุ่มอาคารดั้งเดิมที่สำคัญ และเป็นแบรนด์ที่แสดงถึงทิวทัศน์เมืองที่มีบรรยากาศและประวัติศาสตร์
ด้วยการใช้น้ำใต้ดินจากระบบภูเขาทสึคุบะและข้าวหมักสาเกที่คัดสรรมาอย่างดี จึงหมักอย่างพิถีพิถันด้วยมือ สาเกที่บ่มอย่างช้าๆ ในโกดังหินของ Makabe โดดเด่นด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและลึกซึ้ง
ในฐานะสาเกท้องถิ่นที่เป็นสัญลักษณ์ของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของภูมิภาค จึงเป็นที่คุ้นเคยไม่เพียงแต่กับคนท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนักท่องเที่ยวที่มาเยือน Makabe ด้วย