Tokai

"Tokai" เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Muto Shurui Jozo ที่เป็นที่รักในดินแดน Kasama มาตั้งแต่สมัยเอโดะ ได้รับการตั้งชื่อตามภาพลักษณ์ของดวงอาทิตย์ยามเช้าที่ขึ้นอย่างแรงกล้า เช่น "Kyokujitsu Shoten (Rising Sun)"
ปัจจุบัน รสชาติดั้งเดิมได้รับการปกป้องโดยการหมักแบบฝากขายที่ Meiri Shurui
ยังเป็นที่รู้จักในนามสาเกศักดิ์สิทธิ์ (Omiki) ของศาลเจ้า Kasama Inari ซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติที่คุณสามารถสัมผัสได้ถึงอูมามิของข้าวแม้ในรสชาติแห้งที่สดชื่น