Tokai

"Tokai" es la marca representativa de Muto Shurui Jozo que ha sido amada en la tierra de Kasama desde el período Edo. Fue nombrada con la imagen del sol de la mañana saliendo vigorosamente, como "Kyokujitsu Shoten (Sol Naciente)".
Actualmente, el sabor tradicional está protegido por la elaboración por consignación en Meiri Shurui.
También conocido como el sake sagrado (Omiki) del Santuario Kasama Inari, presenta un sabor donde se puede sentir el umami del arroz incluso en un sabor seco refrescante.