Tokai

"Tokai" é a marca representativa da Muto Shurui Jozo que tem sido amada na terra de Kasama desde o período Edo. Foi nomeada com a imagem do sol da manhã a nascer vigorosamente, como "Kyokujitsu Shoten (Sol Nascente)".
Atualmente, o sabor tradicional é protegido pela produção por consignação na Meiri Shurui.
Também conhecido como o saquê sagrado (Omiki) do Santuário Kasama Inari, apresenta um sabor onde se pode sentir o umami do arroz mesmo num sabor seco refrescante.