Chimatsushima

Chimatsushima เป็นแบรนด์ที่มีประวัติศาตร์ซึ่งตั้งชื่อตาม "Chimatsushima" ชื่อโบราณของอ่าวมัตสึชิมะ และได้รับความนิยมในฐานะสาเกท้องถิ่นของเซนไดมาเป็นเวลาหลายปี
ด้วยคุณภาพที่เบาและแห้งโดยใช้ข้าว Sasanishiki จากจังหวัดมิยางิ จึงสร้างสมดุลระหว่างสัมผัสในปากที่คล่องตัวและคมชัดกับกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน
ด้วยค่าสัมประสิทธิ์สาเกที่แห้ง +3 จึงมีความเป็นกรดต่ำและสัมผัสได้ถึงความหวานที่ละเอียดอ่อน มีความหลากหลายที่สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งแบบสาเกเย็นและสาเกอุ่น
เข้ากันได้ดีกับอาหารตะวันตกและอาหารญี่ปุ่น และมีลักษณะเด่นคือรสสัมผัสที่สดชื่นหลังจากกลืนซึ่งคุณจะไม่เบื่อ ทำให้เป็นที่รักในฐานะสาเกประจำวันที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับโต๊ะอาหารในทุกๆ วัน
เป็นแบรนด์ที่อยู่เคียงข้างวัฒนธรรมอาหารของเซนได โดยตระหนักถึงรสสัมผัสที่สะอาดหลังจากกลืน ในขณะที่ดึงรสอูมามิของข้าวออกมาผ่านเทคนิคการผลิตแบบดั้งเดิม