Chimatsushima

Chimatsushima es una marca histórica llamada así por "Chimatsushima", un nombre antiguo de la bahía de Matsushima, y ha sido amada como un sake local de Sendai durante muchos años.
Con una calidad ligera y seca utilizando arroz Sasanishiki de la prefectura de Miyagi, equilibra una sensación en boca ágil y nítida con un aroma delicado.
Con un Valor de Medidor de Sake seco de +3, tiene poca acidez y se puede sentir una dulzura sutil, poseyendo una versatilidad que se puede disfrutar tanto como sake frío como caliente.
Combina bien con la comida occidental así como con la comida japonesa, y se caracteriza por un regusto refrescante del que no te cansarás, lo que lo hace amado como un sake diario que enriquece la mesa de comedor diaria.
Es una marca que se mantiene cerca de la cultura gastronómica de Sendai, logrando un regusto limpio mientras resalta el umami del arroz a través de técnicas de elaboración tradicionales.