Chimatsushima

Chimatsushima là một thương hiệu lịch sử được đặt theo tên "Chimatsushima", một tên cổ của Vịnh Matsushima, và đã được yêu thích như một loại rượu sake địa phương của Sendai trong nhiều năm.
Với chất lượng nhẹ và khô sử dụng gạo Sasanishiki từ tỉnh Miyagi, nó cân bằng cảm giác lanh lợi và sắc nét trong miệng với hương thơm tinh tế.
Với Chỉ số Sake khô là +3, nó có độ axit thấp và có thể cảm nhận được vị ngọt tinh tế, sở hữu sự linh hoạt có thể thưởng thức cả như rượu lạnh và rượu nóng.
Nó rất hợp với món ăn phương Tây cũng như món ăn Nhật Bản, và được đặc trưng bởi dư vị sảng khoái mà bạn sẽ không thấy chán, khiến nó được yêu thích như một loại rượu sake hàng ngày làm phong phú thêm bàn ăn mỗi ngày.
Đây là một thương hiệu gắn bó với văn hóa ẩm thực của Sendai, hiện thực hóa dư vị sạch sẽ trong khi làm nổi bật vị umami của gạo thông qua các kỹ thuật nấu rượu truyền thống.