Chimatsushima

Chimatsushima ist eine historische Marke, die nach „Chimatsushima“, einem alten Namen für die Bucht von Matsushima, benannt ist und seit vielen Jahren als lokaler Sake von Sendai geliebt wird.
Er zeichnet sich durch eine leichte und trockene Qualität aus, bei der Sasanishiki-Reis aus der Präfektur Miyagi verwendet wird, und balanciert ein flinkes und scharfes Mundgefühl mit einem delikaten Aroma.
Mit einem trockenen Sake Meter Value von +3 hat er wenig Säure und eine subtile Süße ist spürbar, was eine Vielseitigkeit besitzt, die sowohl als kalter Sake als auch als warmer Sake genossen werden kann.
Er passt gut zu westlichen Speisen sowie zu japanischen Speisen und zeichnet sich durch einen erfrischenden Nachgeschmack aus, den Sie nicht satt haben werden, was ihn als täglichen Sake beliebt macht, der den täglichen Esstisch bereichert.
Es ist eine Marke, die eng mit der Esskultur von Sendai verbunden bleibt und einen sauberen Nachgeschmack realisiert, während das Umami des Reises durch traditionelle Brautechniken hervorgehoben wird.