Man-en

"Man-en" (มังเอ็น) เป็นแบรนด์ที่นำชื่อปีที่ก่อตั้งโรงกลั่น คือปีมังเอ็นที่ 1 (ปี 1860) มาตั้งเป็นชื่อเพื่อให้เป็นสัญลักษณ์แห่งประวัติศาสตร์และความภาคภูมิใจของตระกูล แบรนด์นี้ถูกวางตำแหน่งให้เป็นสาเกที่มีเกียรติและถ่ายทอดจุดเริ่มต้นของโรงกลั่นที่ถือกำเนิดขึ้นในช่วงเวลาอันวุ่นวายตั้งแต่ปลายสมัยเอโดะจนถึงสมัยเมจิ
แบรนด์ที่เชิดชูชื่อปีรัชสมัยในช่วงปลายสมัยเอโดะนี้สะท้อนถึงกรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมที่สืยทอดกันมาหลายรุ่น และความจริงใจในฐานะสาเกท้องถิ่นที่หยั่งรากลึกในชุมชน รสชาติมีเอกลักษณ์ที่ความลุ่มลึกซึ่งเกิดจากการหลอมรวมพลังของข้าวและรสอูมามิที่นุ่มนวล ชวนให้ระลึกถึงการหมักในถังไม้ในอดีต เป็นรสชาติที่ไม่จืดจางไปตามกาลเวลา
ชื่อ "Man-en" ที่ได้รับการปกป้องผ่านคลื่นพายุของกาลเวลา ไม่ใช่เพียงเครื่องหมายทางประวัติศาสตร์ แต่คือเจตนารมณ์ที่ไม่เปลี่ยนแปลงของโรงกลั่นในการแสวงหาหยาดหยดที่ดีที่สุดเสมอมา ด้วยความสง่างามที่ทำให้สัมผัสได้ถึงความหนักแน่นทางประวัติศาสตร์และความลุ่มลึกที่เข้ากับมื้ออาหารได้ดี สาเกนี้จึงเป็นแบรนด์ดั้งเดิมที่ขาดไม่ได้เมื่อกล่าวถึงแก่นแท้ของ Wakakoma Shuzo