Wakasakari

"Wakasakari" (วากาซาการิ) เป็นผลึกแห่งประเพณีที่นิชิโบริ ชูโซรักษาไว้ สื่อถึงความมีชีวิตชีวาแบบวัยหนุ่มสาวและช่วงเวลาที่สาเกสุกงอมและอร่อยที่สุดตามชื่อของมัน ซึ่งเป็นที่รักของชาวเมืองโอยามะมาอย่างยาวนาน
ด้วยพื้นฐานการปรุงอย่างซื่อสัตย์ตามวิธีการดั้งเดิม มีเอกลักษณ์ที่รสชาติที่มีความสมดุลสูง กลิ่นหอมละมุนและรสสัมผัสหลังดื่มที่เฉียบคมเข้ากันได้อย่างลงตัว
เป็นสาเกรสชาติดั้งเดิมที่อัดแน่นด้วยเทคนิคและความหลงใหลของโรงกลั่น ช่วยแต่งแต้มสีสันให้กับโต๊ะอาหารในทุกๆ วัน