Yamatokotsuchi

เป็นแบรนด์ตัวแทนของ Izawa Honke ซึ่งเป็นสาเกทำมือที่ใช้ Yamada Nishiki ที่ปลูกเอง
โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมแต่มีรสที่ค้างอยู่ในคอที่สะอาด แสดงให้เห็นถึงทักษะทางเทคนิคขั้นสูง เช่น การได้รับรางวัลเหรียญทองจากงาน National New Sake Appraising and Deliberating Fair เป็นเวลาหกปีติดต่อกัน
ยังเป็นที่ทราบกันดีว่า Hidetoshi Nakata อดีตนักฟุตบอลทีมชาติญี่ปุ่นชอบดื่ม และคุณภาพสูงได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง