Yamatokotsuchi

Era il marchio rappresentativo di Izawa Honke, un sakè fatto a mano utilizzando Yamada Nishiki coltivato in casa.
Caratterizzato da un retrogusto ricco e morbido ma pulito, ha dimostrato un'elevata abilità tecnica, come vincere il premio d'oro alla National New Sake Appraising and Deliberating Fair per sei anni consecutivi.
Era anche noto che l'ex giocatore di calcio nazionale giapponese Hidetoshi Nakata amava berlo e la sua alta qualità era ampiamente riconosciuta.