Yamatokotsuchi

Era la marca representativa de Izawa Honke, un sake hecho a mano utilizando Yamada Nishiki de cosecha propia.
Caracterizado por un regusto rico y suave pero limpio, demostró una gran habilidad técnica, como ganar el Premio de Oro en la Feria Nacional de Evaluación y Deliberación de Sake Nuevo durante seis años consecutivos.
También se sabía que al ex jugador de fútbol nacional japonés Hidetoshi Nakata le encantaba beberlo, y su alta calidad fue ampliamente reconocida.